原料：
    糯米、黄瓜、紫菜、红萝卜、午餐火腿、芒果、菜椒、（可根据个人爱好有所调整）
制作： 
    做寿司，寿司饭是关键，用质量好的大米(圆圆的那种)，饭要烧得比较硬一些，寿司醋与饭的比例大约是1:6，糯米泡水2时，洗净放到锅里蒸熟，蒸好的米饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上（这里我放了芒果，有酸味，所以没放寿司醋），拌匀、不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软。
    红萝卜、菜椒、黄瓜切条，放到沸水里焯一下倒出控水，待用（也可不焯水，我胃不好，不敢吃生的东西，所以生的东西全焯水）午餐火腿、芒果、切条待用。
    把一张紫菜放在寿司席上将饭铺好，将饭由上至下均匀地铺开,用力要轻.饭要铺得松,不要压扁饭粒这样吃起来口感才会好。放上午餐火腿、芒果、红萝卜、菜椒、黄瓜条，用竹帘将紫菜卷起保持形状1分钟。
    寿司刀沾冷开水防粘、一刀落、可以使切口平整、按个人喜好和需要一条卷可切成9片。好了，可以开动了！味道很好哦，我吃了两个，喝了自榨的一杯橙汁，还想再吃，可是怕胃承受不了，没敢再吃，晚上带去给爸妈，爸妈真给面子，全消灭掉了，爸说"味道比日本寿司还要好"看着父母吃得开心，我比他们更开心！