材料：
土鸡胸肉一块、 豌豆100克 、红椒半个 、玉米半个 、火腿、洋葱、料酒、 蚝油、 盐、少许
制作：
豌豆去皮洗净，放入沸水中烫熟，捞出后沥干备用，火腿、洋葱、鸡肉、红椒切小丁，把玉米 、洋葱炒熟备用。炒锅中倒入油，待7成热时，放入姜片爆香，然后放入鸡肉粒翻炒2分钟，脱生后倒入豌豆和红椒丁，玉米 、洋葱、火腿，再调入蚝油和盐，翻炒几下即可。
