材料：
腐竹100克、鹌鹑蛋6只、银耳半朵、蜜枣、枸杞、冰糖适量（按个人喜欢甜味增减）
制作：
银耳、腐竹、用清水浸约1小时，撕成小块沥干待用，鹌鹑蛋煮熟后去壳。加水到锅里煮至沸，加入腐竹、银耳、蜜枣、枸杞、煲半小时，加入冰糖、鹌鹑蛋、煮至冰糖完全溶解即可。（冰糖煮至溶化即熄火，煮太久会带酸味的）
